kust75: (Default)
Купила я пароварку. Вот такую. BRAUN FS 20/

Она на мой взгляд удовлетворяет всем моим условным условностям:
- она механическая, говорят что с электроникой ломаемость значительно повышается.
- она на 2 чаши, то есть не гигантского размера, что для моей не резиновой кухни очень важно.
- есть емкость для риса (круп), а значит и зеленый горошек есть куда сыпать, страсть как горошек люблю. 
- чаши одинаковые и тем самым взаимозаменяемые, то есть их можно переставлять местами во время готовки, в случае если что то внизу уже сготовилось а вверху еще бы чуток попарить.
Из непонятного:
вот на картинке на цоколе есть картинки показывающие сколько что готовить, а на моей пароварке этого нет. Просто надпись BRAUN посрединке. Что бы это значило? Хотя производитель вроде как действительно Германия, других местностей типа Бангладеш, Малазия, Китай или Корея нету нигде.
Я еще не готовила на ней, НО порылась в рецептах основательно и сделала вывод что акромя меня никто это жрать не будет в моей семье. Потому как:
1. Выглядит не аппетитно (без корочки).
2. Овощи в моей семье не есть никто вообще.
Так что купила исключительно для себя.
Ну и что!!! Зато я здоровее буду.

Что б такое замутить для начала?
kust75: (Default)
Вот знаете в чем разница в этих двух картинках?


На первой изображены суповые куры, а на втором бройлер.
Мне вот позарез нужна именно суповая, а везде эти мерзопакостные бодибилдерши.
Так хочу ароматного супа.
kust75: (Default)
Хочу пароварку. Хочу маленькую и что б 2 чаши всего. И что б надежная как танк.
В магазине предложили такую за 3190 руб.
Из плюсов: нет электронного управления, что значительно повышает ее надежность и есть емкость для круп
Из минусов: я так понимаю что чаши местами не меняются потому как все разного размера


И такую за 5990руб
Из плюсов: есть книга рецептов, есть чашки для десертов, есть функция автоматического отключения в случае полного выпаривания воды (по мне так единственно важная функция)
Из минусов: электроника полная (что сильно увелличивает ломаемость агрегата), неменяемые местами чаши, отсутствие емкости для круп (они идиоты что ли? это ж одна из самых важных штуковин) 


По идее особо не устраивает ни та ни эта, но все остальное что было или за 10000руб или барахло за 1-2000 руб потипу мыльниц.
Может расскажие что про пароварки, кто в курсе.
kust75: (Default)
Да! Банальный рецепт банального песочного печенья!
НО!!!!!
Должно быть соблюдено 2 условия:
1. Печенье на выходе должно получиться съедобным. Потому что будут его есть дети и я.
2. Печенье в процессе выпечки не должно расползаться и растекаться. То есть должны получится звездочки а не кружочки, грибочки а не ожиревшая буква Т. И при этом печенье не должно быть дубовым.

Есть в природе такие рецепты?????
kust75: (Default)
Вот в который раз натыкаюсь на этот рецепт:Все вредное выведет рис.

Секрет тибетских лам.

Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник. Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом рис

Все вредное выведет рис.

Секрет тибетских лам.

Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник. Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра. Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник. И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится.

Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру. Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки. Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент.
После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе. Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов. После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея.
#dr_Здоровое_питание
kust75: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ultraruв Пьяный цыпленок, мандариновая утка и еще 17 рецептов с птицей
Шеф-повара московских ресторанов поделились рецептами приготовления блюд из индейки, курицы, цыпленка, утки и перепелки.
Read more... )
kust75: (Default)
На выходных начала читать эту книгу. Как всегда затягивает, впрочем как и весь Толстой, впрочем как и все Толстые.
Позволю себе цитату (голодным не читать):

" Мгновенно разостлав свежую скатерть на покрытый уже скатертью круглый
стол под бронзовым бра, он пододвинул бархатные стулья и остановился пе-
ред Степаном Аркадьичем с салфеткой и карточкой в руках, ожидая приказа-
ний.
- Если прикажете, ваше сиятельство, отдельный кабинет сейчас опростается: князь Голицын с дамой. Устрицы свежие получены.
- А! устрицы.
Степан Аркадьич задумался.
- Не изменить ли план, Левин? - сказал он, остановив палец на карте. И лицо его выражало серьезное недоумение. - Хороши ли устрицы? Ты смотри!
- Фленсбургские, ваше сиятельство, остендских нет.
- Фленсбургские-то фленсбургские, да свежи ли?
- Вчера получены-с.
- Так что ж, не начать ли с устриц, а потом уж и весь план изменить?
А?
- Мне все равно. Мне лучше всего щи и каша; но ведь здесь этого нет.
- Каша а ла рюсс, прикажете? - сказал татарин, как няня над ребенком, нагибаясь над Левиным.
- Нет, без шуток, что ты выберешь, то и хорошо. Я побегал на коньках, и есть хочется. И не думай, - прибавил он, заметив на лице Облонского недовольное выражение, - чтоб я не оценил твоего выбора. Я с удовольствием поем хорошо.
- Еще бы! Что ни говори, это одно из удовольствий жизни, - оказал Степан Аркадьич. - Ну, так дай ты нам, братец ты мой, устриц два, или мало - три десятка, суп с кореньями...
- Прентаньер, - подхватил татарин. Но Степан Аркадьич, видно, не хотелему доставлять удовольствие называть по-французски кушанья.
- С кореньями, знаешь? Потом тюрбо под густым соусом, потом... ростбифу; да смотри, чтобы хорош был. Да каплунов, что ли, ну и консервов.
Татарин, вспомнив манеру Степана Аркадьича не называть кушанья пофранцузской карте, не повторял за ним, но доставил себе удовольствие повторить весь заказ по карте: "Суп прентаньер, тюрбо сос Бомарше, пулард а лестрагон, маседуан де фрюи..." - и тотчас, как на пружинах, положив одну переплетенную карту и подхватив другую, карту вин, поднес ее Степану Аркадьичу.
- Что же пить будем?
- Я что хочешь, только немного, шампанское, - сказал Левин.
- Как? сначала? А впрочем, правда, пожалуй. Ты любишь с белою печатью?
- Каше блан, - подхватил татарин.
- Ну, так этой марки к устрицам подай, а там видно будет.
- Слушаю-с. Столового какого прикажете?
- Нюи подай. Нет, уж лучше классический шабли.
- Слушаю-с. Сыру вашего прикажете?
- Ну да, пармезану. Или ты другой любишь?
- Нет, мне все равно, - не в силах удерживать улыбки, говорил Левин.
И татарин с развевающимися фалдами над широким тазом побежал и через пять минут влетел с блюдом открытых на перламутровых раковинах устриц и с бутылкой между пальцами.
Степан Аркадьич смял накрахмаленную салфетку, засунул ее себе за жилет и, положив покойно руки, взялся за устрицы.
- А недурны, - говорил он, сдирая серебряною вилочкой с перламутровой раковины шлюпающих устриц и проглатывая их одну за другой. - Недурны, - повторял он, вскидывая влажные и блестящие глаза то на Левина, то на та-
тарина.
Левин ел и устрицы, хотя белый хлеб с сыром был ему приятнее. Но он любовался на Облонского. Даже татарин, отвинтивший пробку и разливавший игристое вино по разлатым тонким рюмкам, с заметною улыбкой удовольствия, поправляя свой белый галстук, поглядывал на Степана Аркадьича."

Помоему великолепно. Вот в чем сила классика - передать словами так что реально как будто сам сидишь и ешь этих устриц. Аж слюни потекли. Хотя устриц не люблю, если честно.
kust75: (Default)
А куда делся российский чеснок? Ни в одном магазине и маркете его нет вообще. Только китайский НЕчеснок. У нас теперь не выращивают такую культуру? Китайский есть невозможно, там в каждой головке по 45 несьедобных зубчиков размером с семечку. Вот стой и лущи полдня эту дрянь. А у бабок на рынках наш чеснок по цене арбузов зимой.
Что делать? Я без чеснока не могу на кухне.
kust75: (Default)
Вы только не подумайте что я ною. Просто некому ж больше. Муж токо радуется что я встаю в 3 часа. - ему ж в спокойной обстановке наконец таки удается секисом позаниматься, без обязательного сребления под дверями кошачих когтей и детских криков "мама-папа включи мне свет в туалете, дай попить, и где вы все?". Кошки к слову сказать оказывается в 3 утра тоже спят. А говорят что ночные хищники.
Короче я к тому что вот пришла бессоница и с ней еще одна фигня. Я вот эти все бессонные дни ем пищу раздельно. В смысле: сначала съедаю котлету, потом пюре, потом огурец. Или например сначала съедаю булку, потом минут через 5 пью чай. Или ем яйцо,после него хлеб, потом уже кофе. Мне почемуто стало нравится есть и чувствовать только один продукт. Если вместе то хоть иди и тошнись сразу. Только по отдельности.
Порылась в инете и нашла что извращение вкуса может быть признаком анемии. Но не в таком совершенно виде. При анемии люто начинаешь ненавидеть какой то опредленный продукт, это во первых. А во вторых при анемии обычно ползаешь полумертвым тараканом от упадка сил. А у меня пропеллер сзади образовался.
Пока рылась в инете нашла вот такое мировое извращение. Прям жалко чтоу нас такого нет в России. Я б попробовала Колу со вкусом баобаба - ОДНОЗНАЧНО! А то вот помру и так и не узнаю какой он - баобаб - на вкус.





Read more... )
kust75: (Default)
 
Вот скажите мне пожалуйста. Вы можете есть сэндвич так что бы это не было похоже на пожирание чего то жуткого кем то страшным.
Иногда, чего уж греха таить, я их ем в Сабвее. Так вот когда я себя представляю со стороны мне становится жутко. А ведь туда ходят компании девушек с парнями. Как им удается есть так что бы все это не вываливалось, не выкапывало и не висело в углу рта после того как ты откусил кусок?
Наверное это я такая свинка.
kust75: (Default)
Вот еще что забыла
DSC00413
DSC00414
DSC00415
Будет теперь чем закусывать долгими зимними вечерами мужу. А мне с вареной картошечкой очень очень.
Это маринованые белые.

Кроль

Aug. 16th, 2012 02:20 pm
kust75: (Default)
В смысле кролик в качестве еды. Сколько раз ни готовила, всегда жесткий и сухой. Уж и тушила я его и мариновала и просто жарила. всегда одно и тоже.
Вы делаете какие нибудь блюда из кролика? Поделитесь рецептами.
Очень бы хотелось рецептов с вином, потому как со сметаной почему то всегда сметаннный соус сворачиваются к концу готовки и выглядит некрасиво ввиде свернувшегося молока.
Может его в пиве делают?
В налии есть 2 гигантских кролика разделаные на запчасти. Один отправлен в морозилку, второй ждет.
kust75: (Default)
Хочу мяса. Наверное в виде шашлыков или хорошего жирного стейка. С теплым свежим хлебом и овощи: помидоры сладкие, огурцы пахучие, перцы сладкие желтые и красные. Зелень. Лука хочу зеленого в прикуску с солью и молодого чеснока.
kust75: (Default)
От корюшки в этом году уже воротит, чесслово. Муж уже килограмм 5 сожрал за эти дни что эта зараза пошла косяками. Я не ем, Но я ж готовлю! Меня от запаха уже выворачивает, а он все ест и ест. 
В прошлом годе ее не было, а та что была  продавалась по бешеным ценам - 300 руб кг. А в этом году видать у нее демографический взрыв и стоит она 99 руб кг. Жуть короче. 
kust75: (Default)
День 11 - как день 3
День 12 - как день 2

Итого: вес 59400.

Итак остался один день - завтра - день 13.

Не знаю успею ли я написать завтра про этот день, но даже если не успею потом обязательно напишу и опишу общую картину убыли веса.

Куча дел, с понедельника в отпуск за свой счет - как никак весенние каникулы и Женьку пристегнуть некому и некуда.
kust75: (Default)
Как день 4
Вес: 59900

Я в глухом стопоре по части веса, но при этом очень сильно уменьшилась в объемах, причем именно там где надо: талия (булки ушли), ребра (лихчик теперь не врезается как веревка в колбаску, а прилично одет и даже видны бретельки, то же самое с труселями - видны трусы а не жир на них. Ноги в области икр опять таки явно схуднули.
Держаться тока бедра и коленки. Ох уж эти коленки с их пирожками.

Кстати у меня первый прокол в диете - нет я не сорвалась - я еду дома забыла. Сейчас вот пойду в магаз и буду высматривать что то похожее на тушеный кабачок и 2 яблока. Ну с яблоками без проблем а вот тушеный кабачок или хотя бы овощи надо будет еще поискать.
kust75: (Default)

Как день 5
Вес меня 59900

 Т есть пока стоим на месте.


Хочу предупредить всех. Когда вы седите на диете имейте в виду, что когда вы худеете то у вас обвисает морда лица и значительно уменьшается содержимое бюстгалтера. А это знаете  ли тоже надо суметь пережить. особенно обвисшую морду лица. Вот сейчас пытаюсь как то подтянуть то что болтается при ходьбе: маски, массажики, пилинг и контрастный умывания.

СРОЧНО! Кто нибудь может мне сказать как называются насекомые которые типа муравьев живут в муравейниках гигантских но под землей или строят гигантские сооружения над землей. Крутится на языке но почему то всплывают только москиты, но это не они, а......

kust75: (Default)
Как день 6

Вес меня: 59700.

Ну шо товарищи. Я вчера позорно дала слабину. А все почему? А потому что НЕВЫНОСИМО! Мы вчера ходили в кино на Лоракс с детьми. И там что? Там был попкорн сладкий, а против его запаха я бессильна. Я конечно себе стакан не купила (есть еще руины силы воли у меня), но у детей утащила горсть попкорна. Я понимаю что с горсти не растолстеешь снова и мгновенно, но сам факт очень удручает.
Ладно, в конце концов не ведро же я съела.

Profile

kust75: (Default)
kust75

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20 212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 09:51 am
Powered by Dreamwidth Studios